Det är frågan i en ny dokumentär på BBC.
Det är ett intressant upplägg. Två identiska tvillingar – båda läkare – äter olika mat under en månad. Den ena äter extremt fettsnål mat, den andra extremt kolhydratsnål (inte ens grönsaker är tillåtna!). Den ena brodern går visserligen ner mest i vikt men får också diverse problem.
Sugar vs Fat on BBC: Which is Worse?
I det här inslaget jämförs alltså två extrem dieter med varandra.
Man kan också fråga varför de inte fick äta grönsaker, något som ökar insulinkänsligheten. Vad hände med IGF-1 och risken för cancer och diabetes vid högt sockerintag i 1 månad. Testen saknar logik och det går inte att dra några slutsatser. Troligtvis blev det en bra TV-show.
