3 ägg
100 philedelphiaost
1.5 dl kokosflingor
1 tsk vaniljarom/vaniljpulver (ej vaniljsocker)
2 tsk malen ingefära
4 tsk kanel
2 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk kardemumma
Vispa äggvitorna länge för sig, tills stelnat. Hårt! Tar ca 5 min med elvisp. Vispa äggulorna, ha i ost, vanilj och kryddorna.
Vispa ihop lite till. Blanda i kokosflingorna.
Vänd ner ost o gulorna i det fluffiga vita. Blanda försiktigt. Blanda ihop till smet.
Ugn: 170 °c, ca 20 min
Efter gräddas i 100°c i 2 timmar, med luckan lite öppen på glänt. Detta gör de tunna och lite frasiga.
Du kan även göra dessa i mindre format än vanliga oopsies! 1 matsked klet
