En tårta man kan äta med gott samvete, den höjer inte blodsockret nämnvärt.

  • 150g smör
  • 4 ägg
  • 3dl mandelmjöl
  • 2tsk bakpulver
  • 1krm vaniljpulver
  • 1-2msk honung (välj själv hur mycket eller uteslut)

Blanda ihop allt

Häll i smord tårtform

175 grader i 20 min.

Sen är det bara skära isär (lock och botten), fyll med vad du vill, jag mosade en banan och några jordgubbar. Eller så kan du använda smörkräm emellan. (Blanda grädde, äggulor och smält smör med lite honung, låt svalna och bred på.)

Dekorera efter eget tycke.

Dela gärna dettaShare on FacebookTweet about this on Twitter