Läckert godis utan socker!

Satsen ger cirka 30st

200 g mörk choklad
100 g smör
1 dl vispgrädde
1 msk crème fraiche
2 msk Baileys likör

Eller annan smaksättning, rivet apelsinskal eller ett par droppar apelsinlikör/jordnötssmör det mesta funkar. Ta något du gillar!

  1. Smält smöret i en kastrull, häll på grädden och ge det hela ett uppkok och låt gräddsmöret koka kraftigt i 1/2 minut.
  2. Drag kastrullen av värmen och rör ned den sönderbrutna chokladen. Rör tills chokladen smält.
  3. Tillsätt crème fraiche och Baileys och vispa tryffelmassan slät.
  4. Ställ i kylen tryffelsmeten tjocknar när det blir kall,  låt den stå tills den går att forma.
  5. Rulla massan till små tryfflar med händerna eller ta ut kulorna med två teskedar. Rulla tryfflarna i kakao. Eller klicka ner i små formar.
  6. Förvara i kylskåp eller frys.
Dela gärna dettaShare on FacebookTweet about this on Twitter